새싹보리 효능, 부작용, 복용법

새싹보리 효능, 부작용, 복용법 

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새싹보리

새싹보리란, 보리를 파종한 뒤 15~20㎝가량 자라난 어린 잎을 말하며, 다 자란 보리에 비해 약 100배 이상 많은 영양분을 농축하고 있다. 새싹보리는 일상에서도 쉽게 섭취 가능한 영양식품으로 현대인의 슈퍼푸드로 자리매김하고 있다.

 

 

새싹보리의 효능

 

혈관 건강

새싹보리에 다량 함유되어 있는 폴리코사놀 성분은 좋은 콜레스테롤 수치(HDL)는 높이고, 동맥경화와 고지혈증을 유발하는 해로운 콜레스테롤(LDL)은 낮추는 데 효과적이므로 기름진 음식을 즐기는 현대인들에게 꼭 필요한 식품이다.

 

피부 관리

새싹 보리에 함유되어 있는 비타민C는 무려 레몬의 23배에 해당하며, 이는 피부 미백과 주름 개선 효과가 있다. 피부 세포 내 타이로시나아제(효소)의 활성을 억제함으로서 피부 미백에 도움을 줄 수 있다. 또한 새싹보리에 다량 함유되어 있는 클로로필 성분은 면역력, 에너지 증진 등 건강 개선은 물론, 피부 노화 방지와 흉터 개선과 같은 피부 관리 효능도 있다.

 

체중감량

새싹보리는 체중 감량에도 효과적이다. 새싹보리의 사포나린 성분은 간의 해독 효과를 증가시켜 비만 억제에 도움을 준다. 새싹보리는 영양소가 풍부한 데 비해 당분과 열량이 낮고 식이 섬유는 풍부하여 다이어트 식품으로 적합하다. 또한, 중금속 및 납 성분을 체내에서 배출하고 비만과 당뇨로 인한 대사 증후군 증상을 예방할 수 있다.

 

 

부작용

새싹보리는 복용법을 지키지 않고 과다 섭취 시 복통, 설사, 복부 팽만감, 알레르기 등을 유발할 수 있어 하루 10g 이하로 섭취하는 것이 중요하다. 또한 평소 카페인에 예민하거나 카페인 섭취 시 불면증을 동반하는 경우에는 복용하지 않는 편이 좋다.

 

 

 

복용법

1 가장 보편적이고 간편한 새싹보리 복용방법에는 새싹보리 분말 2~3스푼 정도를 물에 희석하여 마시는 것으로 가벼운 운동이나 활동을 할 때, 카페인이 들어간 음료나 커피 등을 대신할 수도 있다.

 

2 두유나 우유와 함께 제철 과일을 갈아 만든 새싹보리 클렌징 주스는 포만감은 물론 맛과 영양까지 세마리 토끼를 잡을 수 있다.

 

3 기호에 따라 샐러드나 요거트 등에 새싹보리 분말 1~2스푼을 첨가하여 복용하는 방법도 좋다.